A partire da giovedì 23 Marzo si terranno quattro incontri teorico-pratici in cui si apprenderà l’affascinante cultura del vino, l’enografia italiana e l’abbinamento gastronomico.
Apprendere una fidata metodologia di assaggio è sicuramente il primo passo per comprendere e degustare appieno il vino.
L’Atelier Enogastronomico è a cura dei docenti: Paolo Tegoni (enogastronomo-docente Università di Parma) e Filippo Valla (enologo e produttore). In collaborazione con il Ristorante I Tre Tenori al CERE
A fine corso sarà rilasciato un attestato di frequenza dall’Atelier Enogastronomico.
Prenotazioni e pagamenti presso il Ristorante.
